
به نظر می رسد که رژیم های غذایی جدید و توصیه های غذایی هر هفته ظاهر می شوند. از آنجا که علوم تغذیه اطلاعات بیشتری در مورد ترکیب غذا و نحوه واکنش آن در بدن انسان پیدا می کند ، طبیعی است که هر کشف جدید به سرعت در جامعه سلامت محبوبیت پیدا کند.
مزایای رژیم کتوژنیک
رژیم های کتوژنیک که توسط دکتر راسل وایلدر توسط کلینیک مایو در سال 1924 تهیه شده است ، وعده های غذایی شما را تعمیرات اساسی می کنند تا اطمینان حاصل شود که 50-70٪ از بشقاب شما از چربی های سالم مانند روغن زیتون و آووکادو تشکیل شده است.
همچنین به مقدار زیادی غذای پر پروتئین نیاز دارد. به علاوه ، شما باید میزان کربوهیدرات خود را به طور چشمگیری کاهش دهید.
به طور معمول ، رژیم غذایی 3 تا 4 گرم چربی برای هر 1 گرم کربوهیدرات و پروتئین فراهم می کند.
اگرچه رژیم کتوژنیک فوق العاده مفید است. برای اطمینان از اینکه این کار را با خیال راحت انجام می دهید ، قبل از تعویض با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
در اینجا برخی از دلایلی وجود دارد که شما باید سعی کنید آن را امتحان کنید.

- کاهش وزن
اولین منبع انرژی بدن شما گلوکز است. در درجه اول ، توسط مغز و کبد به مقدار زیاد استفاده می شود. گلوکز همچنین اولین چیزی است که در زمان کم تحرکی یا پرخوری به صورت چربی ذخیره می شود.
با این حال ، وقتی مصرف کربوهیدرات را محدود می کنید ، بدن به اندازه کافی گلوکز دریافت نمی کند. این بدن شما را وادار می کند که به سمت چربی (از جمله بافت چربی) به عنوان منبع اصلی سوخت خود چرخانده شود.
این رژیم همچنین با کاهش سطح قند خون و انسولین باعث کاهش وزن می شود. این از مقاومت به انسولین و سایر شرایط تقویت کننده چاقی جلوگیری می کند.
- مدیریت دیابت نوع 2
از آنجا که حساسیت به انسولین را تقویت می کند ، رژیم کتوژنیک می تواند به کاهش میزان انسولین مورد نیاز بیماران دیابتی کمک کند و حتی داروها را به طور کامل از بین ببرد.
همچنین اثرات مفیدی در برگشت بیماری کبد چرب غیر الکلی ، چاقی ، ولع مصرف مواد غذایی ، افزایش قند خون ، نقرس و فشار خون دارد.
- درمان سرطان
رژیم غذایی با تأثیر مستقیم بر سلولهای سرطانی از سرطان جلوگیری می کند.
به بیان ساده ، سلولهای سرطانی از طریق گلوکز ، همان مولکول موجود در قند و کربوهیدرات رشد می کنند. قطع گلوکز از زندگی باعث گرسنگی سرطان می شود زیرا نمی تواند در منابع انرژی متناوب زنده بماند.
بعضی از پزشکان ، از جمله دکتر توماس سیفرید ، محقق سرطان ، تا آنجا پیش می روند که رژیم کتوژنیک ممکن است در درمان سرطان موثرتر از شیمی درمانی باشد.
- بهبود سلامت روان
کتون ها که هنگام تجزیه چربی در بدن تولید می شوند ، در واقع به عنوان یک منبع انرژی جایگزین برای مغز شما عمل می کنند. آنها حتی می توانند به سلول های عصبی شما کمک کنند تا خود را بازسازی و ترمیم کنند.
هنگامی که بیماران از بیماری آلزایمر رنج می برند ، سلول های مغز قادر به استفاده از گلوکز به عنوان انرژی نیستند و از بین می روند. بنابراین رژیم کتوژنیک با دادن منبع متناوب انرژی به مغز برای کاهش سرعت شناخت ، در درمان آلزایمر موثر است.
علاوه بر این ، یک مطالعه نشان داد که رژیم غذایی علائم بیماری مانند اسکیزوفرنی را در موش کاهش می دهد در حالی که مطالعات موردی نیز مزایایی را برای بیماران مبتلا به افسردگی و اختلال دو قطبی مشاهده کرده است.
از آنجا که سطح گاما-آمینوبوتیریک اسید (GABA) را در مغز حفظ می کند ، که برای سلامت روان ضروری است ، رژیم کتوژنیک به افرادی که اضطراب و حتی اختلال اوتیسم دارند سود می رساند.
شروع یک رژیم کتوژنیک
برای شروع ، باید به تدریج میزان مصرف کربوهیدرات را کاهش دهید تا در نهایت به بیش از 50 گرم در روز نرسد.
از طرف دیگر ، پروتئین باید به کمتر از 120 گرم در روز محدود شود در حالی که چربی می تواند روزانه به 200 گرم چربی رژیم غذایی برسد. اگر هدف شما کاهش وزن است ، چربی را 30 گرم کاهش دهید.
چربی خود را از طریق غذاهای غنی مانند کره ، آووکادو ، روغن نارگیل ، روغن زیتون ، ماهی ، آجیل ، پنیر و دانه ها دریافت کنید. همچنین می توانید رژیم غذایی خود را با گوشت ، تخم مرغ و عدس غنی از پروتئین پر کنید و میوه ها و سبزیجات کم کربوهیدرات را پر کنید.
آکادمی تربیت بدنی و علوم ورزشی...
ما را در سایت آکادمی تربیت بدنی و علوم ورزشی دنبال میکنید
برچسب: نویسنده: بازدید: 136 تاريخ: يکشنبه 5 بهمن 1399 ساعت: 2:21