آکادمی تربیت بدنی و علوم ورزشی

 این غده پروانه ای وظیفه تولید هورمون هایی را دارد که وظیفه تنظیم میزان متابولیسم بدن و همچنین عملکرد قلب و گوارش ، کنترل عضلات ، رشد مغز و حفظ استخوان را بر عهده دارند.خواه قبلاً به بیماری تیر...

تا به حال به این فکر کرده اید که چرا غلات تصفیه شده و قندهای فرآوری شده پس از خوردن غذا احساس سستی در شما ایجاد می کند؟پاسخ ممکن است در جایی باشد که آنها در مقیاس pH قرار دارند.این موارد برخلاف میوه...

چربی حیوانی را از رژیم غذایی خود حذف و موادغذایی که موجب کاهش کلسترول LDL میشوند را جایگزین کنید .همواره سوال می شود، آیا مواد غذایی که موجب کاهش کلسترول LDL یا همان کلسترول مضر شود، وجود دارند. این ...

برای اینکه بتوانید جلوی حملات قلبی را بگیرید باید از مصرف مواد غذایی ناسالم پرهیز نمایید. در این شرایط مصرف غذاهایی که سرشار از مواد مغذی، فیبر و اسیدهای چرب سالم هستند میتواند مفید باشد.غذاهای سالم ...

نکته : باتوجه به اینکه هنوز تحقیقات و پژوهشهای زیادی بر روی موضوع گروه خونی و ارتباط آن با رژیمxa0 های غذایی انجام نشده و بطور کامل مورد تائید یا رد آن نیست اما مطلب پیش رو با پژوهش های اخیر بدست آمده ا...

رژیم پگان اصول کلیدی رژیم های پائولو و وگان را براساس این ایده که ماده مغذی می تواند التهاب را کاهش دهد، قند خون را متعادل کند و از سلامت بهینه حمایت کند، ترکیب می کند. اگر اولین فکر شما این است که ...

آیا شما هم با مشکل کلسترول بالا مواجه هستید؟ شما تنها نیستید. با توجه به آمار مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری آمریکا، این مشکل حدود ۹۵ میلیون آمریکایی را تحت تاثیر قرار داده و با شرایط جدی سلامت، از ب...

آیا میخواهید وزن کم کنید؟ سعی کنید مصرف فیبر روزانهتان را در قالب مواد غذایی مغذی سرشار از فیبر افزایش دهید. حالا چرا فیبر؟ تحقیقات اخیر در مجلهی تغذیه نشان میدهد که خوردن فیبر بیشتر، راهی برای جلوگیری از افزایش وزن یا حتی کمک به کاهش وزن است. در طی این تحقیق ۲ ساله، محققان دریافتند که افزایش فیبر تا ۸ گرم به ازای هر ۱۰۰۰ کالری، منجر به ۲.۲۵ کیلوگرم کاهش وزن میشود. آن را در مورد خودتان امتحان کنید. اگر در روز ۲۰۰۰ کالری مصرف میکنید، سعی کنید فیبر مصرفی تان را تا ۱۶ گرم افزایش دهید. در این مقال...

.چه چیزی باعث میشود یک غذا، سیر کننده باشد؟ عوامل زیادی تعیین کنندهی ارزش سیر کنندهی غذا هستند یا اینکه میزان سیر کنندهگی آن تا چه حد وابسته به ظرفیت کالری آن است. نسبت کالری به سیری را بر اساس معیاری به نام «شاخص سیری» یا satiety index اندازهگیری میکنند. شاخص سیری، میزان توانایی غذا برای سیر کردن شما، کاهش گرسنگی و کاهش کالری دریافتی در طول روز را نیز مشخص میکند. برخی غذاها در سیر کردن شما بسیار خوب عمل میکنند و مانع پرخوریتان میشوند. غذاهای سیر کننده باید ویژگیهای زیر را داشته باشند: xa0 حجم ...

نگرانی بسیاری از ورزشکاران یا افراد گیاه خوار عدم دسترسی به اطلاعات کافی در مورد منابع پروتئین گیاهی است که ممکن است در رژیم خود پروتئین کافی دریافت نکنند. هر چند، بسیاری از کارشناسان معتقدند رژیم گیاهی اگر خوب طراحی شود میتواند تمام نیاز انسان به مواد مغذی را تأمین کند. گفته می شود برخی از منابع پروتئین گیاهی بیشتری نسبت به مابقی مواد غذایی دارند و رژیم غذایی با پروتئین بالا کسب قدرت و حجم عضلات را ارتقاء میبخشد. در این مطلب مجله علم ورزش بسیاری از گیاهان که پروتئین بالایی دارند، برای افراد گی...